Sisu
Mõned taimset päritolu oksalaatide rikkad toidud on näiteks spinat, peet, okra või kakaopulber.
Oksalaadid on mõnes toidus leiduvad ained, mis hõlbustavad neerukivide moodustumist. Seetõttu on oksalaadirikaste toiduainete vältimine oluline, et vältida neerukivide teket, mis põhjustab selliseid sümptomeid nagu tugev seljavalu ja valu näiteks urineerimisel.
Oksalaadirikkad toidud
Muud oksalaadirikkad toidud
Oksalaadirikaste toitude tabel
Toidud | Oksalaatide kogus 100 g toidus |
Keedetud spinat | 750 mg |
Peet | 675 mg |
Kakaopulber | 623 mg |
tšilli | 419 mg |
pasta tomatikastmega | 269 mg |
Soja küpsised | 207 mg |
Pähklid | 202 mg |
Röstitud maapähklid | 187 mg |
Okra | 146 mg |
Šokolaad | 117 mg |
Petersell | 100 mg |
Oksalhape või oksalaat lisaks neerukivide moodustumise hõlbustamisele kahjustab ka paljude toitainete imendumist organismis. Seetõttu ei tohiks tabelis nimetatud toite süüa suurtes kogustes.
Kuidas vähendada dieedi oksalaate
Oksalaadi koguse vähendamiseks neid toite dieedist välja jätmata on oluline neid tarbida alles pärast keeva veega kõrvetamist ja esimese keeduvee väljastamist, mida on eriti oluline teha eriti spinati puhul, kuna see sisaldab väga palju oksalaate .
Seda seetõttu, et kõiki oksalaadirikkaid köögivilju ei tohiks dieedist täielikult välja jätta, kuna need sisaldavad ka raua ja muid tasakaalustatud toitumise jaoks olulisi toitaineid.
Näiteks neerukivide dieedil peab päevas olema vähe oksalaate, mis ei tohiks ületada 40–50 mg päevas, mis vastab näiteks mitte ühe supilusikatäie peedi söömisele päevas.
Lisateavet neerukivide toitumise kohta leiate meie videost: