Sisu
Safran on ravimtaim, tuntud ka kui kurkum, safloor või kurkum, millel on põletikuvastane toime ja mis võib olla kasulik kõigi kehapõletike raviks, kuid lisaks kasutatakse seda laialdaselt ka menstruatsiooni reguleerimiseks ja soolestiku lõdvestamiseks. .
Selle teaduslik nimi on Crocus sativus ja seda saab osta tervisekaupade kauplustest, apteekidest ning mõnelt turult ja laadalt keskmise hinnaga 25 reaali 5 grammi kohta.
Hea strateegia kasutada kurkumit seedimise parandamiseks ning siiski kõhuvalust ja gastriidist vabanemiseks on kasutada kurkumit alati toidu maitsestamiseks, kuna sellel on omadused, mis hõlbustavad toidu läbimist maos ja kui hea see on põletikuline, aitab võidelda gastriidi vastu.
Milleks see on mõeldud
Safranil on kasvaja-, põletikuvastane, antioksüdantne, lahtistav, diureetiline ja spasmolüütiline toime ning seda saab kasutada erinevatel eesmärkidel ja seega on sellel mitmeid eeliseid, näiteks:
- Ravige kõhukinnisust, kuna sellel on lahtistavad omadused, mis soodustab roojamist;
- Vähendage kõhuvalu ja leevendage gastriidi sümptomeid, kuna sellel on põletikuvastased omadused;
- Abi kaalulangetamise protsessis, kuna see on võimeline vähendama näljatunnet;
- Aidake kilpnäärmeprobleemide ravis, eriti kasvaja korral, kuna see võib mõjutada kasvajarakke, takistades nende kasvu;
- Edendada kolesterooli taseme langust;
- Suurendage ajutegevust, parandades õppimis- ja mälumahtu, kuna sellel on neuroprotektiivsed omadused ja seetõttu saab seda kasutada Parkinsoni tõve ja Alzheimeri tõve raviks.
Lisaks on kurkum abiks hemorroidide, astma, bronhiidi, kõõlusepõletiku, artriidi ravis ja menstruaaltsükli reguleerimisel.
Kõrvaltoimed ja vastunäidustused
Kurkumit ei soovitata imetavatele või rasedatele naistele, kuna see võib soodustada emaka kokkutõmbumist, põhjustades abordi ja verejooksu. Muud kõrvaltoimed on unisus, luulud, oksendamine, kõhulahtisus ja pearinglus.
Kuidas kasutada kurkumit
Safranit võib leida vürtsina, mis on kasulik toiduainete, eriti liha ja kastmete maitsestamiseks. Lisaks saab seda kasutada ka koduse ravimina.
- Hemorroidide haud: infundeerige 3 g kurkumit 1 tassi keeva veega. Selles infusioonis niisutage puhas lapp ja kandke välise hemorroidi kohale.
Safraniriisi retsept
Safraniriis on suurepärane viis safrani ja riisi kõigi eeliste saamiseks. Vaadake, mis on riisi eelised.
Koostisosad
- 2 tassi riisi;
- 4 tassi keeva veega;
- 1 hakitud sibul;
- 2 supilusikatäit oliiviõli;
- 1 dessertlusikatäis safranit;
- Sool, küüslauk ja pipar maitse järgi.
Ettevalmistusrežiim
Safraniriisi valmistamiseks peate esmalt sibul oliiviõlis kuldpruuniks hautama, lisage riis ja segage veidi. Seejärel lisage vesi, safran, sool ja pipar ning laske mõneks ajaks madalal kuumusel küpseda.
Loodud: Tua Saúde toimetuse meeskond