Sisu
Granola tarbimine tagab mitmeid eeliseid tervisele, peamiselt sooletranspordi toimimise ja kõhukinnisuse vastu võitlemise osas, kuna see on kiudainerikas toit. Lisaks võib see sõltuvalt tarbimisviisist aidata ka lihasmassi suurendamisel, naha välimuse parandamisel ja energia suurendamisel ning igapäevaste tegevuste jaoks.
Granola on toit, mis koosneb ahjus röstitud krõbeda kaera, kuivatatud puuviljade, veetustatud puuviljade, seemnete ja mee segust. Võib lisada ka muid koostisosi, näiteks kuivatatud või riivitud kookos, tume šokolaad, maapähklivõi ja vürtsid. Granolat on kodus lihtne valmistada ja seda süüakse tavaliselt hommikusöögiks ja suupisteks.
Kodune granola on tervislikum kui tööstuslik granola, kuna see sisaldab suhkruid, soola, rasvu ja muid komponente, mis ei pruugi teie tervisele nii tervislikud olla.
Granola eelised
Lisaks kalorite pakkumisele on Granola rikas valkude, kiudainete, vitamiinide ja mineraalide nagu raud, kaltsium, kaalium, tsink ja magneesium. Granola toiteväärtus sõltub selle valmistamisel kasutatud koostisosadest.
Granola tarbimise peamised eelised tervisele on:
- Kõhukinnisuse sümptomite vastu võitlemine ja leevendamine, kuna see sisaldab rohkesti kiudaineid, mis soodustavad väljaheidete mahu suurenemist ja soolte transiiti, muutes väljaheited kergemini välja.
- Kaalukaotuse soosimine, kuna kiud suurendavad küllastustunnet;
- Aitab südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel, kuna need vähendavad kolesterooli, kuna kaeras on palju beeta-glükaane - kiudainetüüpi, mis aitab vähendada LDL-kolesterooli, mida nimetatakse ka halvaks kolesterooliks, vähendades kardiovaskulaarset riski;
- See soodustab naha noorendamist ja vähendab vähktõve tekkimise ohtu, kuna mõned koostisosad, näiteks kookospähkli-, pähkli-, chia- või linaseemned, sisaldavad rikkalikult seleeni, E-vitamiini ja oomega-3, mis on antioksüdandid, hoides ära vabade radikaalide põhjustatud rakukahjustused;
- Parandab juuste välimust, kuna neis on palju valke, tsinki, seleeni ja muid mineraale, mis aitavad kaasa juuste kiudude kasvule ja tervisele;
- See aitab parandada vererõhku, sest mõned uuringud näitavad, et kiud, aga ka mõned koostisosad, nagu chia seemned ja kaer, aitavad vererõhku reguleerida;
- See aitab reguleerida veresuhkrut sõltuvalt granola koostisosadest, kuid mitmetest uuringutest on leitud seemneid, kaera ja pähkleid, mis võivad soodustada veresuhkru kontrolli ja võivad olla kasulikud ülekaalulised ja eeldiabeetikud;
- See annab energiat ja soosib lihasmassi suurenemist, kuna selles on palju süsivesikuid, valke ja häid rasvu, mis annavad energiat ja mis koos õige treeninguga soosib lihasmassi suurenemist.
Oluline on meeles pidada, et kui töödeldud granola tarbitakse, ei pruugi kasu olla sama ja isegi mitte. Sel põhjusel on tervislikuma valiku tegemiseks oluline lugeda hoolikalt etiketti ja toitumisalast teavet, vältides suhkrut või magusaineid sisaldavaid granoole. Siit saate teada, kuidas silti õigesti lugeda.
Granola nuumab?
Granola valmistatakse tavaliselt koos fariinsuhkru või meega, lisaks sellele, et see sisaldab koostisosi, millel on tervislikust vaatamata palju kaloreid ja seetõttu võib nende tarbimine suurtes kogustes soodustada kaalutõusu.
Granolat on aga võimalik tarbida ilma kaalus juurde võtmata, eelistades kodus valmistatud looduslike koostisosadega granolat, samuti reguleerides selle tarbitavat kogust, kasutades 2 lusikat või 30 grammi granolat lõssi või jogurtiga tarbimiseks. või segada hakitud puuviljadega.
Kuidas valmistada granola?
Mõned koostisosad, mida saab kasutada granola valmistamiseks, on:
- Chia, linaseemned, seesami-, päevalille- ja kõrvitsaseemned;
- Kuivatatud puuviljad, nagu kookos, õun, jõhvikad, goji marjad ja rosinad;
- Kuivatatud puuviljad, nagu maapähklid, kreeka pähklid, kastanid, mandlid ja sarapuupähklid;
- Vürtsid nagu kaneel ja muskaatpähkel;
- Teraviljad nagu riisihelbed, kaer, nisukliid või linaseemned;
- Kookosõli;
- Pähklivõi.
Granola valmistamine on väga lihtne, on vaja ainult valida koostisosad ja asetada need konteinerisse, nii et need seguneksid. On märgitud, et kuivatatud puuviljad purustatakse enne granola teiste koostisosadega segamist. Seejärel tuleb segu asetada küpsetuspaberiga salve ja asetada ahju temperatuurini 150 ° C umbes 50–60 minutiks. Seejärel peaksite segu hoidma õhukindlas anumas.