Sisu
B2-vitamiin, mida nimetatakse ka riboflaviiniks, on osa B-vitamiinidest ja seda võib leida peamiselt piimast ja selle derivaatidest, nagu juust ja jogurt, ning lisaks sellele ka sellistes toiduainetes nagu maks, seened, soja ja muna. .
Sellel vitamiinil on organismi jaoks kasu, näiteks veretootmise stimuleerimine, õige ainevahetuse säilitamine, kasvu soodustamine ning närvisüsteemi ja nägemise probleemide, näiteks katarakti ennetamine. Vaadake teisi funktsioone siit.
B2-vitamiini kogus toidus
Alljärgnevas tabelis on toodud peamised B2-vitamiini toiduallikad ja selle vitamiini kogus igas 100 g toidus.
Toit (100g) | B2-vitamiini kogus | Energia |
Keedetud veiseliha maks | 2,69 mg | 140 kcal |
Täispiim | 0,24 mg | 260 kcal |
Minas Frescal juust | 0,25 mg | 264 kcal |
Looduslik jogurt | 0,22 mg | 51 kcal |
õllepärm | 4,3 mg | 345 kcal |
Kaerahelbed | 0,1 mg | 366 kcal |
Mandlid | 1 mg | 640 kcal |
Keedetud muna | 0,3 mg | 157 kcal |
Spinat | 0,13 mg | 67 kcal |
Keedetud sealiha | 0,07 mg | 210 kalorit |
Seega, kuna on mitmeid B2-vitamiini rikkaid toite, mis hõlpsasti toidule lisatakse, on tavaliselt selle vitamiini puudus seotud anoreksia või alatoitumise juhtumitega, mis on probleemid, kus üldine toidukogus väheneb oluliselt.
Soovitatav päevane kogus
B2-vitamiini soovitus tervetele täiskasvanud meestele on 1,3 mg päevas, naiste puhul peaks see olema 1,1 mg.
Väiksemates kogustes tarbimisel või suuremate terviseprobleemide, nagu operatsioon ja põletused, korral võib B2-vitamiini puudus põhjustada selliseid tüsistusi nagu haavandid suus, väsinud nägemine ja kasvu aeglustumine. Vaadake B2-vitamiini puudumise sümptomeid kehas.