Sisu
C-vitamiin, tuntud ka kui askorbiinhape, on mikroelement, millel on kehas mitu olulist funktsiooni, osaledes kollageeni moodustumises, raua imendumises soolestiku tasemel, norepinefriini sünteesis ja kolesterooli muundamisel sapphapeteks. Lisaks on sellel ka antioksüdantne toime, kaitstes rakke vabade radikaalide tekitatud kahjustuste eest ja toimides vererakkude ainevahetuse ja moodustumise reguleerimise viisidel.
Peamine C-vitamiini puudusega seotud haigus on skorbuut, mille sümptomid avalduvad pärast 4–6 kuu pikkust vitamiinipuudust, mis viib mõnede tunnuste ja sümptomite, näiteks verevalumite ilmnemiseni nahal. Infantiilne skorbuut on tuntud ka kui Moeller-Barlow tõbi ja seda iseloomustavad ka olulised luude deformatsioonid, kasvuhäired ja südamemuutused.
C-vitamiini puudumise tunnused ja sümptomid
C-vitamiini puudus võib põhjustada mõningaid märke ja sümptomeid, näiteks:
- Väsimus, kahvatus ja pearinglus, mis on tingitud aneemiast, mis on põhjustatud raua halvast imendumisest;
- Kollageenipuudusest tingitud raskused haavade paranemisel;
- Verejooks, peamiselt igemetest ja ninast, kuid mis võib ilmneda kõikjal kehal, veresooni toetavate kudede purunemise tõttu;
- Lillakad laigud kehal, mis on tingitud ka veresoonte haprusest;
- Luude deformatsioonid ja suurenenud luumurdude oht, eriti lastel, kuna see muudab lupjumise ja luu moodustumise protsessi;
- Juuste väljalangemine ja küünte, kõhre ja liigeste nõrgenemine;
- Luuvalu ja turse kehas;
- Hammaste kukkumine ja pehmenemine, kuna see muudab hammaste maatriksiks oleva dentiini moodustumist;
- Suurenenud nakkusoht, näiteks nohu ja gripp, kuna C-vitamiini puudumine kahjustab valgete vereliblede moodustumist ja muudab immuunsüsteemi erinevaid funktsioone;
- Kurbus, vaimne stress ja arutlusraskused, sest selle vitamiini puudumine võib põhjustada aju keemilisi muutusi.
Lisaks, kui puudust ei tuvastata ega ravita, võivad esineda ka muud sümptomid, näiteks liigne väsimus ja letargia.
C-vitamiini puuduse põhjused
C-vitamiin imendub soolestikus ja selle peamine allikas on toit, mistõttu selle vitamiini puudus juhtub siis, kui toitumine on ebapiisav või kui soolestikus ei ole seda piisavalt imendunud. Seega on mõned peamised riskitegurid alatoitumus, anoreksia, suitsetamine, alkoholism, soolehaigused ja põletikud, näiteks Crohni tõbi. Lisaks on raseduse ja imetamise ajal selle vitamiini järele suurem vajadus.
C-vitamiini puudus võib juhtuda ka inimestel, kellel on seedetrakti haigused, kroonilised või ägedad põletikulised haigused, soolejärgsel operatsioonil või tõsised põletushaavad.
Kõhulahtisus võib suurendada ka selle vitamiini väljaheidete kadu, samuti achlorhüdria, mis on seisund, kus maohapet ei teki, vähendades imenduva vitamiini hulka.
Kuidas ravi tehakse
C-vitamiini leidub peamiselt puu- ja köögiviljades, nagu näiteks ananass, acerola, apelsin, sidrun ja paprika ning nende toitude olemasolu toidus on igapäevaste vajaduste rahuldamiseks oluline. Vaadake täielikku C-vitamiini toiduallikate loendit
Päevas tarbitav C-vitamiini kogus on naistel umbes 75 mg ja meestel alates 19. eluaastast 90 mg päevas.
Mõned inimesed võivad siiski vajada suuremaid koguseid, näiteks rasedad naised, suitsetajad ja inimesed, kes kasutavad teatud ravimeid, mis võivad kahjustada selle vitamiini imendumist, näiteks rasestumisvastased vahendid, antidepressandid ja diureetikumid. Imikute, laste ja noorukite puhul on see kogus väiksem ning vitamiiniasenduse kohandamiseks on sellistel juhtudel soovitatav pöörduda arsti või toitumisspetsialisti poole.
Kuna C-vitamiini saab vähehaaval uriini kaudu väljutada, peab seda tarbima iga päev ja kui vajalikku kogust toiduga ei saavutata, on võimalik tarbida ka C-vitamiiniga toidulisandeid, mida peaks toitumisnõustaja nõustama. nii et seda ei tehta süüdi ega liiga palju.
Vaadake, kuidas C-vitamiini igapäevaselt kasutada, vaadates järgmist videot: