Sisu
Toortoitumine põhineb ainult taimse toidu ja mõne kala tarbimisel, mida tuleb süüa toorelt. Kuna see sisaldab palju kiudaineid, võib see suurendada küllastustunnet, takistades inimestel kergelt näljatunnet, lisaks sellele, et selles on vähe lihtsaid süsivesikuid, kaloreid ja rasva, mis on hea võimalus neile, kes soovivad kaalust alla võtta.
Siiski on alati soovitatav enne uue dieedi või uue toitumisharjumuse alustamist otsida toitumisspetsialist, kuna spetsialist hindab inimese vajadusi ja eesmärke, et näidata välja parim toitumismudel, kas kaalulangetamiseks või tervislikumate harjumuste jaoks. .
Kuidas valmistatakse toortoitumist
Toortoidu koostamisel tarbitakse ainult looduslikke ja tooreid toite, nagu puuviljad, köögiviljad, mugulad, seemned, köögiviljad, seened ja terad, näiteks läätsed, oad, kaer, linaseemned, nisu ja kala. Selles praktikas on lubatud toitu ainult kuumutada kuni 40ºC.
Toortoidul võib olla kasu tervisele, sest lisaks keha rasvaindeksi vähendamisele, seedimise parandamisele, inimese energiatunde suurendamisele ning stressi ja ärevuse taseme vähendamisele. Dieedi pikaajaline järgimine võib lisaks menstruaaltsükli ebaregulaarsusele põhjustada hammaste erosiooni, B12 puudust, raua, kaltsiumi ja valke ning põhjustada amenorröa, mis on siis, kui menstruatsioon peatub.
Toores dieet kaalust alla?
Toortoidudieet võib aidata kaalulangetamisel ja isegi parandada vere kolesteroolitaset, kuna see sisaldab palju kiudaineid ja hõlbustab toidu seedimist, mis lisaks lihtsate süsivesikute vähesusele põhjustab ka küllastustunnet. ja rasvad.
Siiski on oluline pöörata tähelepanu akordioni efektile, kuna kui kaal on kiiresti langenud, suudab organism lisaks normaalse hormoonitootmise tagamisele ainevahetuse vähendamisele olla ergas ja varuda rohkem saadaolevat rasva.
Seega, kuigi dieeti saab kasutada kehakaalu langetamiseks, on oluline, et toitumisspetsialist juhendaks teid, et täielik hinnang ja piisav toitumiskava koostataks peamiselt seetõttu, et see dieet võib muutuda üsna piiravaks ja hoida dieeti pärast toitumist tasakaalus. dieet on oluline saavutatud eesmärkide säilitamiseks. Kiire ja tervisliku kaalulanguse saamiseks vaadake menüüd.
Menüü 3 päeva toortoiduks
Kogu nädala jooksul on oluline, et nimekirja lisataks rohkem toite ja teised lahkuksid, et menüüs oleks rohkem toitumisalast mitmekesisust.
Järgnev on toortoidu menüü näide:
Sööki | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
Hommikusöök | 1 klaas mangomahla + ½ avokaado 2 spl kaeraga. | 1 tass pekstud ananassimahla 1 lehtkapsalehega. | 1 pirn + 2 viilu melonit + 1 klaas riisipiima. |
Hommikune suupiste | 1 klaas banaanismuutit chiaga + 30 grammi parapähklit. | 1 klaas sojapiima + 2 viilu papaiat 1 spl linaseemnetega. | õunaõun kaneeli ja chiaga + 3 datlit. |
Lõunasöök | 4 spl lillkapsariisi + 3 spl idandatud ube + 1 tass tomati-, kurgi- ja sibulasalatit 1 tl oliiviõliga + 1 sl linaseemnejahu + 1 klaas apelsinimahla. | seened + 2 jahubanaanit + 4 salatilehte + kurk + porgand + riivitud toored kartulid + 2 lusikat tärganud läätsed. | 4 kapsarullit teraviljadega, spinatisalat brokkoliga + 1 supilusikatäis seesami + 2 seent + väikesed lõheviilud + 1 tl oliiviõli.
|
Pärastlõunane suupiste | banaan puuviljasalat, õun, mandariin ja arbuus + 1 spl chiat. | avokaado + 3 supilusikatäit kaera. | 2 sidrunit vahustatud 250ml kookosveega + 1 õun. |
Õhtusöök | mangoldi-, kapsa- ja spinatisalat + 1 puder avokaadot ½ sibula, ½ pipra ja ½ tomatiga 1 tl oliiviõliga + 2 väikest tuunikalust. | porgandisupp + 1 tükeldatud redis rukola ja kirsstomatitega + 1 spl pähkleid ja oliiviõli maitse järgi. | kõrvitsasupp + kapsaribad oliiviõliga + kapsas ja porgand. |
Õhtusöök | 1 klaas sidrunimahla apelsini ja rosmariiniga. | 1 klaas banaani smuutit meega + 30 grammi mandleid. | 200 ml rohelist kapsast ja porru puljongit. |
Ülaltoodud menüüs olevad kogused võivad varieeruda sõltuvalt eesmärgist, kehalise aktiivsuse rutiinist, vanusest, soost ja isegi toitumisvajadustest. Sel põhjusel on soovitatav pöörduda toitumisspetsialisti poole, et dieeti saaks kohandada vastavalt inimese vajadustele.
Toortoidudieedi 5 retseptivalikut
Mõned retseptid, mida võib dieeti lisada, on:
1. Kõrvitsasupp porru ja sibulaga
Koostisosad
- 300 grammi kõrvitsat;
- ½ sibul;
- ½ porrulauk;
- 1 liiter vett.
Tegemisviis
Kuumutage vett 2 minutit madalal kuumusel, selle aja lõpuks on vesi umbes 70º C. Pärast toidu koorimist, pesemist ja kuubikuteks lõikamist peksake segistis kõrvitsat 5 minuti jooksul poole koguse veega. kasutage ülejäänud vett supi vajaduse korral vedelamaks muutmiseks, maitsestage maitse järgi soolaga ja asetage ülejäänud koostisosad peal.
2. Kreemjas banaanvitamiin
Koostisosad
- 2 külmutatud banaani;
- 1 supilusikatäis mett;
- 50 ml vett.
Tegemisviis
Peske banaan korralikult, ärge eemaldage koort ja peksake kõike segistis, serveerige veel külmalt.
3. Suvikõrvitsa nuudlid valge kastmega
Koostisosad
- 1 suvikõrvits;
- 2 küüslauguküünt;
- 240 ml kookospiima;
- 4 basiilikulehte.
Tegemisviis
Riivi suvikõrvits, koori ja sõtku küüslauguküüned, sega need kookospiimaga, maitsesta maitsega soolaga ja lisa basiilik viimasena, juba taldrikul.
4. Mangovaht
Koostisosad
- 2 suurt, väga küpset mango;
- külmutatud kookospiim;
- 2 supilusikatäit mett;
- 1 lusikas chia;
- 2 piparmündilehte.
Tegemisviis
Pese, koori ja eemalda mangoseeme, klopi kõik koostisosad blenderisse, serveeri veel jahtunult.
Vastunäidustused
See dieet ei sobi inimestele, kellel on divertikuliit, gastriit ja haavandid või kellel on hiljuti tehtud sooleoperatsioon, kuna toores puu- ja köögivilja nagu oad, herned, nisu, läätsed ja muud toored teraviljad tarvitavad sageli olukorda veelgi. kiudainerikka ja kehas kauem viibimise ning raskemini seeditavate ainete tõttu.
Toortoitumine on vastunäidustatud ka lastele, kuna seda saab piirata ja takistada nende kasvu ja arengut. Saage aru, kuidas laste toitu ümber õpetada.
Loodud: Tua Saúde toimetuse meeskond
Bibliograafia>
- ELUTEADUSTE TÄIENDAV TEADUSUURING. Toor vegan dieedi plussid ja miinused. 2019. aasta. Juurdepääs 06. august 2020
- BAILEY, Christine. Toortoidu dieet. 1.ed. Ühendkuningriik: Duncan Baird Publishers, 2012. 6–90 lk.
- MAHAN, L. Kathleen jt. Krause: toit, toitumine ja dieediteraapia. 13.ed. São Paulo: Elsevier Editora, 2013. 165–168.