Sisu
Inuliin on teatav frukto-oligosahhariidide klassi kuuluv suhkruga kiud, mida leidub mõnedes köögiviljades, näiteks sibul, küüslauk, takjas, sigur või nisu, kuid mida saab sisse osta ka ostetud eelbiotilises sünteetilises vormis. apteegis soolestiku bakteriaalse floora tasakaalustamiseks ja soolte transiidi parandamiseks. Lisaks võib inuliini kasutada ka triglütseriidide taseme vähendamiseks, põletiku vähendamiseks koliidi või ärritunud soole sündroomi korral ja isegi soolevähi tekke vältimiseks.
Inuliin suurendab kaltsiumi, magneesiumi ja teiste toitainete imendumist soolestikus ning on seetõttu kõhulahtisuse rünnakute korral võimeline mitte ainult malabsorptsioonisündroomi ravima, vaid on ka hea viis ravi lõpetamiseks. osteoporoos näiteks menopausi korral.
Sibul, küüslauk, nisu, sigur ja takjas Tomat, oder, spargel, rukis ja porrulauk
Inuliini eelised
Apteegist ostetud inuliini tarbimine toidus või prebiootikumide kujul hõlbustab soolestikus tervislike bakterite arengut, leevendab kõhukinnisust. Kuid selle tervislik kasu ületab seda ja hõlmab järgmist:
- Triglütseriidide taseme vähendamine: inuliin vähendab triglütseriidide tootmist, vähendades nende imendumist soolestikus.
- Käärsoolevähi ennetamine: inuliin vähendab ja kontrollib patogeensete bakterite kasvu soolestikus, vähendades toodetud toksiinide hulka ja aega, mil nad soolega kokku puutuvad, tagades, et peensoole kahjustuste korral ei muutuks need pahaloomuline.
- Osteoporoosi ennetamine ja ravi: inuliin hõlbustab kaltsiumi imendumist soole limaskesta kaudu, suurendades kaltsiumi kättesaadavust, mida saab kasutada luutiheduse suurendamiseks. Seega võib luumurdude taastumisel aidata ka inuliini lisamine, eriti luuprobleemidega eakate inimeste toidusedelis.
- Parandab immuunsüsteemi: inuliin soodustab organismile kasulike bakterite paljunemist, hoides ära teiste bakterite ülekasvu. Immuunbarjääri suurendamine, vältides tavaliste külmetushaiguste ja gripi sagedast ilmnemist.
- Vähendab krampe, kõhulahtisust ja muid põletikuliste soolehaiguste sümptomeid, nagu divertikuliit, haavandiline koliit, ärritunud soole sündroom ja Crohni tõbi: nendel juhtudel vähendab inuliin väljaheidete hüdratatsiooni suurendamise ja patogeensete bakterite esinemise vähendamise kaudu mitte ainult väljaheidete liialdatud kääritamine, mis põhjustab koolikuid, kuid parandab ka fekaalibooluse struktuuri, vähendades soolepõletikku ja kõhulahtisuskriiside sagedust.
Seega on inuliini kasutamine oluline immuunbarjääri parandamiseks, toitainete imendumisvõime suurendamiseks, vere triglütseriidide sisalduse vähendamiseks ja soolestiku tervise tagamiseks, reguleerides roojamise sagedust ja vältides seda, eriti soolepõletike korral. äkilised muutused kõhukinnisuse ja kõhulahtisuse vahel, mis võivad põhjustada soolestiku kahjustusi.
Inuliinirikaste toitude loetelu
Mõned inuliinirikkad toidud, mille koostises on fruktaane või fruktooligosahhariide, hõlmavad järgmist:
Nisu | Tomat |
Sibul | Oder |
Küüslauk | Rukis |
Takjas | Spargel |
Sigur | Porrulauk |
Tervislike soolekiudude ja bakterite kõigi eeliste tagamiseks on lisaks salatites ja suppides sisalduvate inuliini ning kiudainete tarbimisele, mis toimivad prebiootikumidena, luues heade bakterite arengule soodsa keskkonna, lisaks on oluline võtta tavalised probiootikumid näiteks jogurtites, kuna see muudab bakterifloora terveks.
Probiootiliste toitude ja toidulisandite kohta lisateabe saamiseks lugege järgmist: Mis on probiootikumid