Sisu
Liigne maksa tarbimine võib selle kõrge kolesteroolisisalduse tõttu halvendada selliseid probleeme nagu podagra ja kõrge kolesteroolitase, lisaks võib see kahjustada loote arengut raseduse ajal A-vitamiini liigse sisalduse tõttu.
Lisaks on maks organ, mis vastutab ravimite ja raskmetallide toksiinide töötlemise eest toidus, mis võib põhjustada palju maksa tarbiva inimese lõpuks nende halbade ainete kogunemist oma kehasse.
Mõistke paremini selle liha tarbimise vähendamise viit põhjust:
1. on kõrge kolesteroolisisaldusega
Maks vastutab kolesterooli tootmise eest organismis, mistõttu on selles umbes 6 korda rohkem kolesterooli kui näiteks grillpraadis. Seetõttu võib selle liigne tarbimine põhjustada selliseid probleeme nagu kõrge kolesteroolitase, südameprobleemid ja ülekaal.
Seega on ideaalne tarbida maksa ainult üks kord nädalas, et neid tüsistusi vältida.
2. See võib rasedust kahjustada
Maks sisaldab suures koguses A-vitamiini, mis võib liigsel tarbimisel põhjustada loote väärarenguid, eriti raseduse esimesel trimestril. Seega peaksid rasedad naised vältima maksa ja muude loomaorganite tarbimist, soovi korral sööma vaid väikestes kogustes.
3. Halveneb podagra
Kuna see sisaldab palju valke, mis sisaldavad puriine - ainet, mis põhjustab kusihappe sisaldust organismis, aitab maks podagra sümptomeid veelgi süvendada. Nendel juhtudel on soovitatav maksa tarbimist täielikult vältida, isegi väikestes kogustes. Vaadake, millised toidud on kusihappe alandamiseks lubatud ja keelatud.
4. Toksiinide liig
Kuna see on koht, kus toksiine kehast välja filtreeritakse ja eemaldatakse, ladustatakse maksas lõpuks suur osa neist ainetest, mis on osa toiduainetest või kariloomadest, näiteks töödeldud terad, antibiootikumid, vaktsiinid, pestitsiidid rohuks, saastunud vesi ja hormoonid.
Selle probleemi vältimiseks tuleks maksa tarbida maksimaalselt üks kord nädalas, eelistatult loomadelt, keda ei ole antibiootikumide ega hormoonidega ravitud.
5. Raskmetallid
Lisaks toksiinidele koguneb maksa ka raskmetalle, mis võivad organismi saastata ja kahjustada, näiteks elavhõbe, plii, arseen ja kaadmium. Need metallid kahjustavad selliste elundite nagu kopsud ja liigesed tööd ning esinevad peamiselt loomadel, kes kasvavad metallitehaste või kemikaalide läheduses.
Selle probleemi vältimiseks tuleb püüda teada saada looma loomise päritolu ja eelistada maheliha, kus loomi kasvatatakse lahti hooldatud ruumides ja ravimeid kasutamata.
Mida teha?
Lühidalt öeldes peaksid inimesed, kellele maks meeldib, ostma seda mahetootjatelt ja tarbima seda maksimaalselt üks kord nädalas, pidades meeles, et peaksid sööma tasakaalustatud, puu- ja köögiviljarikkaid toite, mis pakuvad antioksüdante ja aitavad keha detoksifitseerida. .
Parima valiku tegemiseks vaadake, millised on müüdid ja tõed punase liha ja valge liha kohta.