Sisu
Viinamarjajahu valmistatakse viinamarjaseemnetest ja -nahkadest ning see toob kasu, näiteks soolestiku reguleerimine tänu kiudainesisaldusele ja südamehaiguste ennetamine, kuna selles on kõrge antioksüdantide kontsentratsioon.
Seda jahu on lihtne kasutada ja seda saab kasutada magusates või soolastes roogades ning seda saab toota ka kodus. Selle peamised eelised tervisele on:
- Ennetage südamehaigusi, kuna see sisaldab palju antioksüdante, näiteks resveratrooli;
- Parandage soolestiku toimimist kiudude sisalduse kaudu;
- Parandage vereringet, kuna see vähendab põletikku ja ateroskleroosi teket veresoontes;
- Vähendage kolesterooli, kuna see sisaldab flavonoide, mis on tugevad antioksüdandid;
- Vähendage liigesevalu selle kõrge antioksüdantide sisalduse tõttu;
- Võidelda enneaegse vananemise vastu, kuna antioksüdandid säilitavad naharakkude tervist;
- Ennetage veenilaiendeid, aktiveerides vereringet;
- Aidake kontrollida vere glükoosisisaldust, kuna see sisaldab palju kiudaineid.
Viinamarjajahu võib leida ka kapslitena ja selle eelised saadakse, kui tarbida seda jahu päevas 1–2 supilusikatäit. Vaadake, kuidas valmistada viinamarjamahla südameataki vältimiseks.
Toitumisalane teave
Järgmine tabel annab toitumisalase teabe 2 spl viinamarjajahu kohta:
Kogus: 20g (2 spl viinamarjajahu) |
Energia: | 30 kcal |
Süsivesikud: | 6,7 g |
Valk: | 0 g |
Rasv: | 0 g |
Kiud: | 2 g |
Naatrium: | 0 g |
Viinamarjajahu võib lisada vitamiinidesse, puuviljasalatitesse, kookidesse ja mahladesse, nagu on näidatud järgmistes retseptides.
Kuidas seda kodus teha
Koduse jahu valmistamiseks peate kuivamise hõlbustamiseks eemaldama viinamarjadelt kestad ja seemned, pesta see hästi ja laiali nii, et need ei jääks üksteise otsa. Seejärel tuleb vorm asetada madalasse ahju umbes 40 minutiks või kuni kestad ja seemned on hästi kuivanud.
Lõpuks klopi kuivad seemned ja kestad segistis seni, kuni saadakse jahu, mida tuleb selle vastupidavuse suurendamiseks hoida suletud anumas, eelistatavalt külmkapis. Kodust jahu soovitatakse tarbida 2–3 nädalat pärast valmistamist.
Viinamarjajahu pelmeeniretsept
Koostis:
- 1 tass täisterajahu
- 1 tass valtsitud kaera
- 1 tass viinamarjajahu
- 1/2 tassi pruuni suhkrut
- 1 tl küpsetuspulbrit
- 1/2 tl soodat
- 1/4 tl soola
- 1 tass piima
- 1/2 tassi hakitud õuna
- 1 spl kookosõli
- 2 muna
- 1 tl vaniljeessentsi
Ettevalmistusrežiim:
Sega suures mahutis jahu, kaer, suhkur, pärm, sooda ja sool. Sega teises mahutis piim, hakitud õun, kookosõli, munad ja vanill. Kalla vedel segu kuivainetele ja sega ühtlaseks massiks. Pange tainas väikestesse võitatud pannidesse ja viige eelsoojendatud telefoni temperatuurini 180 ° C umbes 15 minutiks või kuni hambaork test näitab, et küpsis on küps.
Viinamarjajahuküpsiste retsept
Koostis:
4 supilusikatäit kookosõli või ekstra neitsioliiviõli
2 muna
½ tassi fariinsuhkrut või kookoseteed
1 tass viinamarjajahu teed
1 tass täisterajahu
½ tassi rosina teed
1 tl küpsetuspulbrit
Ettevalmistusrežiim:
Klopi kookosõli, suhkur ja munad lahti. Lisage hästi segades jahud ja rosinad. Lisage pärm ja segage uuesti. Pange tainas suurele määritud pannile ümmarguste küpsiste kujuliseks. Võtke küpsetamiseks eelsoojendatud ahjus temperatuuril 180 ° C umbes 15 minutit või kuni see on kuldpruun.
Kirgpuuviljajahu võib kasutada ka kehakaalu langetamiseks ja haiguste ennetamiseks, selle kasulikkuse ja kasutamise kohta.
Loodud: Tua Saúde toimetuse meeskond