Sisu
Mango eelised tulenevad A-vitamiini, antioksüdantide, kiudainete ja ensüümide olemasolust selles puuviljas. Mangos on umbes 52 kalorit 100 grammi kohta ja keskmine mango kaalub 300–500 grammi. Seetõttu pole see ideaalne puuvili neile, kes üritavad kaalust alla võtta, eriti kui seda süüakse väga sageli.
Mangot võib tarbida mahla, želeede, vitamiinide, roheliste salatite, kastmete kujul või koos teiste toitudega, kuid see ei ole ka diabeetikute jaoks kõige sobivam puuvili, sest see on väga magus.
Mango eeliste hulka kuuluvad:
- Võitlege kõhukinnisuse vastu, kuna sellel on lahtistav toime ja see parandab seedimist;
- See aitab survet kontrollida, kuna sellel on lahustuvad kiud ja antioksüdandid, mis parandavad arterite tööd;
- Kaitske rakke ja ennetage vähki, kuna see sisaldab palju antioksüdante;
- Parandage naha tervist ja kaitske päikese eest, kuna sellel on fotoprotektiivne toime;
- Tugevdada immuunsüsteemi, aidates ennetada haigusi, kuna sellel on immunostimuleeriv toime;
Hoolimata kõigist eelistest, peaksid diabeetikud või antikoagulantide võtmisel mangot vältima.
Toitumisalane teave mangost
Komponendid | Kogus 100 g kohta |
Energia | 52 kalorit |
Vesi | 83,5 g |
Valgud | 0,5 g |
Rasvad | 0,3 g |
Süsivesikud | 11,7 g |
Kiud | 2,9 g |
A-vitamiin | 300 mcg |
Karoteen | 1800 mg |
Kaalium | 115 mg |
Mangohooaeg on oktoobrist jaanuarini, kust leiate selle puuvilja praktiliselt kõikidest avatud turgudest ja supermarketitest, kuid aasta teistel kuudel võite tarbida tööstuslikult külmutatud mango viljaliha, kuna sellel on samad eelised.
Mango retseptid
1. Tervislik mangovaht
Sellel mangovahul on intensiivne maitse, kuid seda saab pakkuda isegi imikutele, kuna selles pole suhkrut. Mida küpsem on mango, seda maitsvam on vaht, kuid kui soovite enne tahkumist seda oma maitse järgi magustada.
Koostisosad
- 4 suurt ja väga küpset mango
- 200 ml suhkrut sisaldavat tavalist jogurtit
- 1 vees lahustatud maitsetu želatiini leht
Ettevalmistusrežiim
Klopi koostisosad blenderis ühtlaseks, aseta klaasanumasse ja pane 2 tunniks külmkappi. Serveeri jahtunult.
2. Mangovitamiin
Koostisosad
- 2 küpset viilutatud mangot
- 1 tass piima
- jääkuubikud
- maiustamiseks kasutage mett või steviat
Ettevalmistusrežiim
Klopi koostisosad segistis läbi ja võta siis. Kui eelistate peksta ainult mangot ja piima, siis kurnake ja peksake siis uuesti jääkuubikutega, et see oleks jahedam, kreemjas ja värskendav.
3. Röstitud mango
See retsept on väga lihtne ja kiiresti valmistatav, olles väga maitsev ja suurepärane valik magustoiduks. Viiluta lihtsalt mango ja aseta vaagnale ning puista peale veidi jämedat soola ja küpseta umbes 10 minutit. Mango peaks olema kergelt röstitud ja vastupidiselt sellele, mis tundub, on see palju magusam.
Selle retsepti saate valmistada küpsest või rohelisest mangost.
4. Mango koorega flan
Koostisosad
- 3-hülsilised kestad
- 2 klaasi vett
- 1 lusikas maisitärklist
- 1 tass suhkrut
Ettevalmistusrežiim
Klopi mangokoored segistis 1 klaasi veega ja kurna. Seejärel lahustage maisitärklis külmas vees ja lisage seejärel juba pingutatud mango naha mahl, lisage suhkur ja keetke mõni minut, kuni see hakkab paksenema. Pange väikestesse kaussidesse ja hoidke külmkapis 4 tundi, kuni see on tugev. Serveeri jahtunult.
Muud mango tervisega seotud eelised on seotud siirupi kasutamisega hingamisprobleemide vastu. Sellisel juhul saab selle lehti kasutada astma vastu võitlemiseks, lisaks paljudele teistele retseptidele, mis võivad aidata usside, bronhiidi, haavandite, igemepõletike ravis, kuna see on looduslik detoksifitseerija.