Sisu
Aneemia vastu võitlemiseks tuleks tarbida valgu-, raua-, foolhappe- ja B-vitamiinirikkaid toite nagu liha, munad, kala ja spinat. Need toitained stimuleerivad punaste vereliblede tootmist veres, mida aneemia korral on tavaliselt vähe.
Tavaline dieet sisaldab umbes 6 mg rauda iga 1000 kalori kohta, mis tagab igapäevase rauakoguse vahemikus 13–20 mg. Mis tahes tüüpi aneemia tuvastamisel on ideaalne otsida nõu toitumisspetsialistilt, et oleks võimalik läbi viia täielik hindamine ja näidata toitumiskava vastavalt inimese aneemia vajadustele ja tüübile.
Toit, mida tuleks süüa
Aneemia vastu võitlemiseks tuleks tarbida järgmisi toitaineid sisaldavaid toite:
1. Raud
Rauarikka toidu tarbimine on rauavaegusaneemia korral äärmiselt oluline, kuna see mineraal stimuleerib vere punaliblede tootmist.
On kahte tüüpi rauda: heemi, mis pärineb loomsetest toiduainetest, nagu liha, kana, kala, maks, munad ja mereannid, imendub kehas paremini, ja rauda, mis pole heem, mis sisaldub sellega rikastatud toitudes. mineraalid, puuviljad või köögiviljad, nagu oad, soja, läätsed, maapähklid, peet ja tumerohelised köögiviljad, näiteks spinat, brokoli ja kapsas.
Need toidud tuleks lisada igapäevasesse toidukorda, eelistatavalt koos C-vitamiinirikaste toitudega, näiteks apelsin, ananass, maasikad, kiivi ja mandariin, kuna nii on võimalik soodustada nende imendumist soolestiku tasandil. Vaadake rauarikaste toitude täielikku loendit.
Lisaks näitavad mõned uuringud, et A-vitamiinirikka toidu tarbimine võib parandada ka raua imendumist, kuid selle mõju tõestamiseks on vaja täiendavaid uuringuid.
2. Foolhape
Foolhape vastutab vererakkude tootmise stimuleerimise ja hemoglobiini, aine, mis vastutab punaste vereliblede hapniku kandmise eest, nõuetekohase moodustumise eest. Seda mikroelementi võib leida sellistest toiduainetest nagu spinat, lehtkapsas, maks, nisuidud ja munad.
3. Vitamiin B12
Vitamiin B12 puudus võib põhjustada megaloblastilist aneemiat, mida iseloomustab punaste vereliblede suurenemine ning valgete vereliblede ja trombotsüütide arvu vähenemine ning mida saab vältida selliste toiduainete nagu maks, süda, liha, munad, piim ja piimatooted tarbimise suurendamisega. .
Toidud, mida tuleb vältida
Aneemia ravimisel peaksite vältima kaltsiumirikka toidu tarbimist koos rauarikaste söögikordadega, kuna kaltsium vähendab raua imendumist soolestikus. Seega on oluline vältida piima ja piimatoodete tarbimist peamiselt lõuna- ja õhtusöögi ajal, kui tavaliselt süüakse liha ja muid rauarikkaid toite.
Lisaks tuleks samas rauarikkas söögikordas vältida ka kohvi, musta teed ja matemateed, kuna neis on palju fütaate ja parkaineid - aineid, mis vähendavad ka raua imendumist soolestikus. Aneemia ravimiseks vaadake veel 3 näpunäidet.
Aneemia menüü
Järgmine tabel näitab 3-päevase dieedimenüü näidet aneemia vastu võitlemiseks:
Söögikorrad | 1. päev | 2. päev | 3. päev |
Hommikusöök | 2 viilu leiba 1 viilu valge juustuga, 2 viilu tomatit ja 1 lehtsalat + 1 klaas looduslikku apelsinimahla
| 2 munapuder koos 1 paki bolššega koorekreem + 1 looduslik maasikamahl | 4 röstsaia maapähklivõiga + 1 mandariin |
Hommikune suupiste | 1 õun + 10 ühikut maapähkleid | 10 ühikut india pähkleid | Peedimahl apelsiniga + 6 pähklit |
Lõunasöök | 1 grillitud praad 1/2 tassi riisiga, 1/2 tassi mustade ubade ja salati, porgandi ja pipra salatiga, 1/2 tassi maasika magustoitu | Küpsetatud kala ja kartul + rooskapsasalat hautatud sibulaga oliiviõliga + 1 magustoidu apelsin | 1 filee sibulamaks koos 1/2 tassi riisiga + 1/2 tassi pruuni uba + roheline salat peediga + limonaad |
Pärastlõunane suupiste | Mandlipiima ja 1 spl kaeraga valmistatud avokaado smuuti | Looduslik jogurt 30 grammi suhkruvaba granolaga | 1 väike võileib juustuga ja 2 viilu avokaadot + 1 klaas sidrunimahla |
Õhtusöök | 1 ühik maisitortillat kanaribadega + salat ja tomat ja kuubikud + 1 lusikas guacamole (kodus valmistatud) + 1 keskmine apelsiniga magustoit | 1 grillitud praad + 1/2 tassi kikerherneid + 1/2 tassi riisi + 1/2 tassi brokolit, maitsestatud 1 spl oliiviõliga + 1 keskmise magustoiduga kiivi | 1 grillitud kalafilee + 1/2 tassi keedetud ja hautatud spinatit sibula, küüslaugu ja oliiviõliga + 1/2 tassi riisi + 1 viilu papaiat |
Menüüs sisalduvad kogused varieeruvad sõltuvalt vanusest, soost, kehalisest aktiivsusest ja sellest, kas isikul on mõni haigus. Seetõttu on ideaalne, et toitumisspetsialisti poole pöördutaks, et viia läbi täielik hindamine ja toitumiskava vastavalt inimese vajadustele.
Lisaks toidule võib arst või toitumisspetsialist kaaluda aneemia tüübist lähtuvalt vajadust täiendada rauda ja muid mikrotoitaineid nagu vitamiin B12 või foolhape. Aneemia ravimiseks vaadake 4 retsepti.
Aneemia kohta leiate järgmisest videost teisi toitumisnõuandeid: