Sisu
3 suurepärast nippi toidu rauaga rikastamiseks ja aneemia ravimiseks on:
- Toidu valmistamine rauast pannil;
- Jooge klaas apelsini- või sidrunimahla alati, kui tarbite köögiviljaallikast rauarikkaid toite;
- Valmistage köögiviljadest puuviljamahlad, näiteks peterselliga ananassimahl.
Need meetmed on lihtsad ja aitavad kergemini ravida rauavaegusaneemiat.
Kuidas parandada raua imendumist
Väga väärtuslik näpunäide raua imendumise parandamiseks on mitte kunagi segada piima ega piimatooteid rauarikaste toitudega, sest nendes toitudes sisalduv kaltsium vähendab raua imendumist.
Rauarikka dieedi kasutamisel tuleb seda jälgida vähemalt 3 kuud, et jälgida taastumise märke. Selle perioodi lõpus tuleb vereanalüüsi korrata.
Rauarikas toit
Rauarikkad toidud võivad olla loomset või taimset päritolu, kuid neis on muutuvas koguses rauda ja keha imendub tegelikult vaid väikese protsendi ulatuses. Seega on oluline teada, kuidas imendumist suurendada.
Kõige rauarikkamad taimsed toidud kipuvad olema kõige tumedamad, näiteks peet, spinat või vesikress. Kuid nende rauda imendub organism ainult C-vitamiini manulusel. Seetõttu on rauatoidu rikastamise nipp salatile värske puuvilja, näiteks ananassi lisamine või salati või supi lisamine köögiviljad klaasi apelsinimahlaga.
Lihas sisalduv raud imendub loomulikult, ilma et oleks vaja C-vitamiini ega muud toitu, ning on kontsentreeritum lastes, näiteks maksas. Liha hulga suurendamine toidus võib aga suurendada ka teie kolesteroolitaset, nii et nipp seisneb toiduvalmistamisel rauapanni kasutamises, eriti mõnedes rauavaesetes toitudes, näiteks riis või pasta.
Need näpunäited on eriti olulised taimetoitlastele.
Raua puudumise tagajärjed toidus
Raua puudus veres võib põhjustada aneemiat, mis põhjustab inimese väga väsimust ja uimasust, lisaks kõige arenenumatel juhtudel kehas lihasvalu.
Väga oluline fakt, mida tuleb arvestada, on see, et mõnikord võib raua imendumise raskus olla tingitud vitamiin B12 puudumisest, mida nimetatakse kahjulikuks aneemiaks, mitte raua õigest tarnimisest. Nendel juhtudel on enne puuduse suurendamist toidus oluline see puudus kõrvaldada.
Millal rauapreparaati võtta
Ravirauapreparaatide kasutamine on aneemia korral arstide poolt laialdaselt kasutatav alternatiiv, kuid sellega peab kaasnema dieedi uuendamine, et aneemia ei korduks.